Aileniz için dengeli, besleyici ve lezzetli yemekler planlayıp hazırlamak için bilim adamı olmak zorunda değilsiniz ancak yiyeceklerin besin değerleri hakkında biraz bilgi edinmek de oldukça faydalı.

Her ne kadar yiyecek piramidi dengeli bir diyet planlamak için yeterliyse de bazen daha detaylı bilgiye ihtiyaç duyabilirsiniz. Örneğin, bazı sıradan rahatsızlıklarda -grip, bulantı, ishal gibi- hangi yiyeceklerin tedaviye yardımcı olacağını bilmek isteyebilirsiniz. Eğer durum buysa, tek tek besinlerin ne işe yaradığını ve en çok hangi yiyeceklerde bulunduklarını bu bölümden öğrenebilirsiniz.